Nemox

Frix Air hogeneizador profesional Nemox
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Frix Air hogeneizador profesional Nemox

ref: 0094500250R10

Incluye:

2 cuchillas de acero inoxidable
1 cuchilla de plástico
1 sello
1 liva contenedores en acero
5 contenedor plástico
1 desmontador de cuchilla

Ficha técnica

Potencia

600W

Velocidad de rotación

2000 RPM

Presión de aire

0.5 bar

Volumen de contenedores

300 cc

Capacidad max. de ingredientes

150 cc

Dimensiones contenedor

mm. 72×95 (h)

Dimensiones de la máquina

cm. 33x16x48 (h)

Peso Neto

32 Kg.

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Frix Air Hogeneizador Profesional Nemox

Frix Air es divertido y fácil, aumenta la capacidad y la imaginación del profesional. Permite ofrecer todos los días, con poco esfuerzo, un menú variado y delicioso.

Frix Air ayuda a preparar aperitivos, primeros platos, segundos platos y postres. Es ideal para mousses, sorbetes, helados, salsas, sopas, cócteles y aperitivos.

Frix Air funciona de forma fácil y sencilla.

Coloque los alimentos en los contenedores.
La capacidad de carga es de 180ml. Las preparaciones deben conservarse en los recipientes de plástico dentro de un congelador a -20ºC (-1ºF).
Pulsando el botón START el proceso tarda unos dos minutos.
Pulsando el botón FAST el proceso tarda aproximadamente un minuto.
El resultado es una mezcla terciopelada a la temperatura de degustación ideal.
Frix Air también tiene una función de limpieza con el fin de ahorrar tiempo entre los preparados compatibles.

El uso de los contenedores de plástico monouso tiene muchas ventajas: máxima higiene, el procesamiento de todo el producto garantiza que la cadena de frío nunca puede ser terminada, el pequeño tamaño de los contenedores también permite una congelación muy rápida, ocupan poco espacio y son fácilmente apilables y la disponibilidad inmediata de varias preparaciones.

La disponibilidad de contenedores en 5 colores en el cumplimiento de las normas HACCP permite una fácil identificación y separación de las diferentes preparaciones.

La posibilidad de poner los contenedores en el microondas ahorra tiempo y garantiza comodidad.

Gracias a la creación de un recipiente de plástico especiales los contenedores son aptos para lavavajillas.

Video demostrativo