Descripción

La herramienta multiuso para la cocina.

Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como cremas y postres. Para preparaciones frías y calientes. Cuerpo de la botella y cabezal de acero inoxidable, desarrollado para el uso profesional. Cabezal con protector de silicona y válvula dosificadora fija de acero inoxidable, para una dosificación más fácil incluso en aplicaciones en caliente. Sellado de silicona resistente a la temperatura con lengüeta de extracción para una limpieza más rápida e higiénica. Mantener caliente al baño María a un máx. de 75°C.

Características

• Menor costo por porción: rinde tres veces el volumen del ingrediente, el doble que una batidora eléctrica.
• Higiene total, con sistema hermético: mantiene la frescura sin conservantes.
• Menor tiempo de preparación.
• Para uso en frío o en caliente.
• Las preparaciones frías se conservan en el refrigerador.
• Las preparaciones calientes pueden mantenerse en baño maría.
• Crema ligera y deliciosa, con menos calorías.
• Salsas preparadas al minuto.
• Válvula dosificadora para dosificación exacta, incluso en raciones pequeñas.
• Puede servirse directamente al plato, en forma limpia.
• Palanca con cierre anti-goteo.
• Limpieza fácil: apta para lavavajillas.
• Botella de acero inoxidable de alta calidad.
• Certificaciones de calidad NSF y HACCP.

Video demostrativo