Robot-Coupe

Procesadora profesional Robot-Coupe CL50 Gourmet
Gratis

Procesadora profesional Robot-Coupe CL50 Gourmet

ref: 24453

Incluye Procesadora CL50 Gourmet con 2 discos de corte.

Ficha técnica

Potencia

550 watts

Velocidad

375 rpm

Rendimientos prácticos

Hasta 250 kg/h

Rendimientos teóricos

Hasta 300 kg/h

Cubiertos

20 a 300 +

Origen

Estados Unidos

Valoraciones

No hay comentarios aún, le gustaría dejar su opinión?

¿Necesitas ayuda? Contáctenos

Categorías: , .

Descripción

El CL 50 Gourmet permite realizar, con una calidad de corte excepcional, 7 cortes originales de hortalizas o frutas en brunoise (dados muy pequeños) y gaufrettes (en forma de gofres), lo que representa un ahorro de tiempo considerable, pues estos cortes son difíciles de realizar manualmente. Una colección completa de +70 discos opcionales vendidos por separado le permite dar rienda suelta a la creatividad para elaborar recetas “frescas” con cortes innovadores y originales.

Características

  • Gran capacidad Gran tolva de 132 cm² para cortar hortalizas voluminosas como la lombarda o la col.
  • Tolva cilíndrica de Ø 69 mm para cortar hortalizas alargadas, equipada con un manguito de sujeción para guiar la hortaliza o la fruta durante el corte.
  • Cesta de recepción amovible para la brunoise en pequeñas cantidades y para facilitar la limpieza. Capacidad mínima: 600 gramos de patata 3x3x3mm.

Variedad de cortes

Conozca aquí la gran variedad de cortes opcionales.

Video demostrativo