100%Chef

Dispensador de caviar esférico Caviar Box 100%Chef
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Dispensador de caviar esférico Caviar Box 100%Chef

ref: 20/0002

Ficha técnica

Origen

España

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Descripción

La nueva Caviar Box es el perfecto accesorio para trabajar la técnica de la esferificación. Ya que permite de forma muy rápida, elaborar una gran cantidad de bolitas de caviar líquido con mucha precisión. Sin apenas esfuerzo usted producirá más 96 perlas por segundo permitiéndole realizar una producción a medida en muy poco tiempo. Ideal para alta restauración y banqueting.

Además la nueva Caviar Box es totalmente desmontable sin tornillos, en apenas 20 segundos podrás tener montada tu Caviar Box, este sistema permite trabajar con muchos otros productos como, chocolates, gelatinas, albúminas, etc.

Gracias a su sistema de apertura rápida permite efectuar una total limpieza con mucha más eficacia y rapidez, solucionando los problemas de otros modelos.

Caviar Box está fabricada íntegramente con policarbonato, silicona alimentaria y nylon de alta calidad. Usted puede lavarla cómodamente en el lavavajillas o bien, esterilizar con agua hirviendo todos sus componentes sin ningún tipo de riesgo.

Video demostrativo