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Antiplancha ultracongelado PolyScience The Anti-Griddle™
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Antiplancha ultracongelado PolyScience The Anti-Griddle™

ref: 72800

Ficha técnica

Temperatura fija de cocción

-30°F/-34°C

Dimensiones de plancha

37 cm x 24 cm

Dimensiones totales

40 x 47 x 27 cm

Voltios

220V-50Hz, 3.5 amps

Origen

Estados Unidos

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Descripción

La Antiplancha o Anti-Griddle™ de PolyScience es una plancha tradicional, con un giro muy especial: congela salsas, purés o mousses en pocos segundos, en vez de calentarlos!

La congelación rápida a -30°F/-34°C permite convertir salsas, purés, cremas y vinagretas en creaciones sólidas o semi-congeladas con dos texturas simultáneas: externamente crocantes e internamente frías y cremosas.

En fiestas y eventos, la Antiplancha puede convertirse en un atractivo adicional al captar la atención de huéspedes y participantes cuando frente a ellos se preparan entradas o postres novedosos.

Video demostrativo